מתכון לשוקו קר ללא חלב

איזה ילד לא אוהב שוקו? ואם לא תגלו להם שזה גם שוקו בריא הם ישתו בהתלהבות וירצו עוד.

מה צריך?

(כמות שמספיקה לשתי כוסות שוקו)

• בננה אחת קפואה
• כף אבקת קקאו טבעי
• חופן של אגוזי פקאן טבעיים
• כפית סילאן טבעי
• רבע כוס קרם קוקוס (אפשר למצוא בכל סופר)
• חצי כוס משקה על בסיס שקדים או משקה סויה
• כוס קרח – אופציונאלי

איך מכינים?

1. מכניסים את כל הרכיבים ביחד לבלנדר. אם רוצים שוקו רגיל משאירים את הקרח בחוץ ומוספים אותו לאחר מכן לכוס. במידה ורוצים אייס שוקו מכניסים כוס של קרח לבלנדר.
2. מפעילים את הבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד וסמיך אבל שניתן לשתות.
3. מוזגים לכוסות ונהנים.

מתכון למשקה שקדים ביתי

תופתעו לגלות כמה טעים משקה שקדים יכול להיות וגם כאן, תתנו לילדים לנסות ולהתאהב לפני שהם שומעים ממה הוא מורכב ולא יהיו מוכנים אפילו לנסות.

מה צריך?

• שלוש כוסות שקדים טבעיים שהושרו ללילה
• שש כוסות מים קרים
• חצי כפית תמצית וניל
• שתי כפות מייפל טבעי

איך מכינים?

1. מכניסים את כל הרכיבים לתוך בלנדר ומפעילים עד לקבלת מרקם אחיד ונוזלי. ניתן להוסיף מים במידת הצורך.
2. מוזגים את הנוזל לכלי זכוכית אטום דרך מסננת מבד.
3. ניתן לשמור במקרר ולשתות בהנאה עד חמישה ימים מההכנה.

מתכון לגלידה וניל ביתית טבעית

אין כמו גלידת וניל ואם היא טבעית ובריאה אז בכלל. אפשר להפוך אותה לגלידת שוקולד בתוספת של כף קקאו טבעי או להוסיף לה חתיכות של שוקולד מריר.

מה צריך?

• שלוש בננות קפואות
• שתי כפיות תמצית וניל טבעי (אם יש לכם אפשרות לגרד מקל וניל פנימה אז מצוין!)
• שתי כוסות קרם קוקוס
• כפית מייפל טבעי

איך מכינים?

1. מכניסים את כל הרכיבים לתוך מעבד מזון ומפעילים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
2. במידה ורוצים גלידה בטעמים מזגו את התערובת לקערות הוסיפו את התוספות וערבבו היטב.
3. מוזגים לתבניות ומכניסים למקפיא לשעתיים לפחות.

ערין כמאל דקסה, נטורופתית ומנחת הורים. יועצת, מלמדת ומלווה משפחות לאכילה מחזקת