תפוח עץ נפלא לנשימה
ובכן.. חצי נכון.
בתפוחי עץ יש סיבים תזונתיים רבים, ויטמין c ונוגדי חמצון מועילים. בנוסף, יש בו חומר הקרוי קוורציטין ויש הטוענים כי מחסור בו עלול לעודד סרטן ריאות אצל אנשים מעשנים. אכילת תפוח לא תמנע את סכנות אלה, אולם יש בכוחה למנוע סכנות בריאותיות אחרות. כמו כן, לתפוח עץ אינדקס גליקמי נמוך ומשמעות הדבר שהוא מעלה את רמת הסוכר בדם בצורה איטית, עובדה בעלת חשיבות גדולה בעיקר עבור אנשים הסובלים מסוכרת.

מלפפון זה רק מים
ובכן, לא ולא!
בשונה מהדעה הרווחת והמוטעית הגורסת כי מלפפון הוא לא יותר ממים, חשוב לדעת כי הוא דווקא בעל תכונות בריאותיות רבות וחשובות. יש בו אמנם 90% מים אך בנוסף להם הוא כולל כמעט את כל הויטמינים הדרושים לנו (A, C, K, B), מינרלים (סידן, מגנזיום, אשלגן) פיטוסטרולים (רכיבים צמחיים שעוזרים להורדת כולסטרול), כלורופיל (הצבע הירוק שתורם להגנה מפני חומרים מסרטנים) ואינספור סיבים תזונתיים.

אכילת אפרסמון עלולה לסתום את המעיים
לא נכון!
באפרסמון יש כמות גדולה מאוד של סיבים תזונתיים ושל טאנינים וממש כמו בבננות, השילוב של שני המרכיבים הללו עלול ליצור גושים במערכת העיכול. אך חשוב להבין כי תופעה של סתימת מים בשל שילוב זה הנה נדירה ויכולה לקרות רק לאנשים הסובלים מבעיות עיכול כרוניות או כאלה שעברו ניתוח במערכת העיכול.